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《食品安全法》明确规定

2020-11-12 14:00

记者:没有相关证件,政府部门如何监管呢?

负责人:对于“三无”作坊,《食品安全法》目前不是太健全,国家要求省人大出台小作坊的监管办法,到目前为止,我省在这方面是个空白,我们也多次反映过,希望省里面尽快出台对小作坊监管的法律法规,这样也便于我们监管的时候有法可依。

在合肥,这些“三无”作坊每天都在生产,每天都在交易,从送到大富公司“洗白”,到进入周谷堆市场“转正”,他们都在想办法进入市场。而这一切,几乎就在市民和监管部门的眼皮下发生。“三无”作坊为啥不领证?监管部门为啥说难管?大家都想知道答案。

《食品安全法》明确规定,食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

记者:目前对小作坊怎么监管呢?负责人:合肥市食品安全委员会有一个暂行规定,对于存在严重问题的小作坊,由地方政府牵头查处和解决。我想下一步能协调参与,小作坊的事情不但涉及到食品安全,还涉及到租赁房屋、环保等等问题。

在记者采访中,合肥市质监局食品安全处的相关人员告诉记者,对于这些三无作坊,相关部门一般进行联合执法,至于查处结果,只能按照卫生法律来进行处罚。

记者:我们在周谷堆附近的城中村找到很多豆制品小作坊,其中一些小作坊的生产条件很恶劣,生产的豆制品几乎都送到周谷堆。这些小作坊能获得生产许可证吗?

负责人:生产加工者有两类,一种是生产企业,必须获得生产许可证;另外一类,就是属于生产规模小的,叫生产加工小作坊,它不可能取得生产许可证的。

就“三无”作坊的监管问题,新安晚报记者采访了合肥市质量技术监督局一位负责人。

“很多‘三无’作坊,被查就换个地方重新干,难道就没有法律能管?”合肥市民张先生昨日拨打本报热线说。